غريبة الكوك والسميدة

500غ من الكوك
200غ من السميدة الرقيقة
350غ من السكر الصقيل
قشرة الحامض مبشورة
نص كاس صغير من الزيت
نص كاس صغير من الزبدة المدابة
1. خميرة الحلوى
في اناء نخلط الكل ونحتفض به مدة ساعة
بعد دللك نضيف الخميرة وندلك جيدا
نحضر كويرات صغيرة نفندها في السكر الصقيل
نضعها في صفيحة مدهونة بالزيت
ثم ندخلها الفرن.