طاجين اللحم بالبسباس والزبيب

المقادير
كيلو لحم ديال الغنمي
 المعدنوس3
 بصلات صغار
 3 فصوص ثومة
2 بسباس
1 جزر
 زبيب,
  ملح, ابزار, سكينجبير, راس الحانوت, زعفران حر, خرقوم بلدي, قرفة,4 قطع صغيرة سكر , زيت ,
نضع اللحم مع نصف كوب ماء وبعد ما يطيب اللحم نصف طيبة نزيدو الخضر وبعد نضع الزبيب ونتركه خمس دقائق ونقدمه.