طاجين كفتة

المكونات للكفتة الطاجين مع البيض:

500g اللحم المفروم
1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
1/2 ملعقة شاي الزنجبيل الأرض
الملح والفلفل
4 بيضات

للصلصة
3 الطماطم المفروم
1 بصلة، مفرومة
1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم
1 فص من الثوم، مفروم
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
1/2 ملعقة الزنجبيل
6 ملاعق طعام من زيت الزيتون